中新海南网1月17日电 据南国都市报报道 ，虽然离大年三十还有二十天 ，但海口年夜饭预订早已一片火热
。记者走访发现
，一些酒店包厢早已被订满
，而一些酒店为应对如潮的年夜饭预订，不得不分时段“开席” ，为抢占一年只有一次的年夜饭市场，一些饭店还开展送年夜饭上门服务 。
预订太多饭店分时段“开席”
记者今天在金龙路一家饭店看到
，该店年夜饭菜单上 ，菜肴名称弥漫着浓浓年味 ，如“龙凤呈祥”
、“年年有余” 、“团团圆圆”等
，当记者问到这些菜式具体材料是什么时 ，一位工作人员告诉记者 ，“凤呈祥”其实就是冷盘凤爪 、“年年有余”就是清蒸桂鱼
。取这样的名字
，是想迎合过年气氛
，图个好兆头 。
记者走访多家饭店发现 ，除了饭菜名外 ，年夜饭菜肴价格也很有“年味” 。以10人一桌年夜饭为例
，一些中档饭店价格有588
、888、1288、1388 、1688元不等。而在海秀路一家高档酒家 ，工作人员告诉记者
，年夜饭最低消费要2888元 ，菜式由客人自己点。
尽管价格不菲
，但年夜饭预订仍然十分火热
。记者拨打多家饭店预订电话 ，都被告知“包厢已满 ，现在预订只能坐大厅” 。
记者从金龙路一家饭店了解到 ，因为预订客人多，饭店只得分三个时段“开席” ，分别是中午11：30至14 ：00 ，下午16 ：00至18 ：00，晚上18 ：30至21 ：00 ，目前晚上时段的预订几乎满了 ，下午时段和中午时段还可以预订
。和这家饭店一样 ，多家饭店工作人员告诉记者,6点以后时段年夜饭已经订满，只剩下6点以前开席的了 。
一些饭店特地推出送年夜饭上门服务。据龙昆南路一酒家工作人员介绍 ，和往年不同的是
，该酒家今年推出送年夜饭上门服务 。客人只要提前打电话预订 ，酒店就会根据客人预订具体时间
，将年夜饭送上门。吃完年夜饭后
，只要打一个电话
，该酒家会派工作人员上门收碗。这样客人就不用担心因为店里场地有限而预订不到年夜饭了 。
文章来源：中新海南网
供稿 ：新闻宣传部
