中新海南网1月17日电 据南国都市报报道 ,虽然离大年三十还有二十天,但海口年夜饭预订早已一片火热
。记者走访发现
,一些酒店包厢早已被订满
,而一些酒店为应对如潮的年夜饭预订,不得不分时段“开席” ,为抢占一年只有一次的年夜饭市场,一些饭店还开展送年夜饭上门服务 。
预订太多饭店分时段“开席”
记者今天在金龙路一家饭店看到
,该店年夜饭菜单上,菜肴名称弥漫着浓浓年味 ,如“龙凤呈祥”
、“年年有余”、“团团圆圆”等
,当记者问到这些菜式具体材料是什么时 ,一位工作人员告诉记者,“凤呈祥”其实就是冷盘凤爪、“年年有余”就是清蒸桂鱼
。取这样的名字
,是想迎合过年气氛
,图个好兆头。
记者走访多家饭店发现,除了饭菜名外,年夜饭菜肴价格也很有“年味” 。以10人一桌年夜饭为例
,一些中档饭店价格有588
、888、1288、1388 、1688元不等。而在海秀路一家高档酒家 ,工作人员告诉记者
,年夜饭最低消费要2888元,菜式由客人自己点。
尽管价格不菲
,但年夜饭预订仍然十分火热
。记者拨打多家饭店预订电话 ,都被告知“包厢已满,现在预订只能坐大厅”。
记者从金龙路一家饭店了解到 ,因为预订客人多,饭店只得分三个时段“开席” ,分别是中午11:30至14:00 ,下午16:00至18:00,晚上18:30至21:00 ,目前晚上时段的预订几乎满了,下午时段和中午时段还可以预订
。和这家饭店一样,多家饭店工作人员告诉记者,6点以后时段年夜饭已经订满,只剩下6点以前开席的了 。
一些饭店特地推出送年夜饭上门服务。据龙昆南路一酒家工作人员介绍 ,和往年不同的是
,该酒家今年推出送年夜饭上门服务。客人只要提前打电话预订 ,酒店就会根据客人预订具体时间
,将年夜饭送上门。吃完年夜饭后
,只要打一个电话
,该酒家会派工作人员上门收碗。这样客人就不用担心因为店里场地有限而预订不到年夜饭了。
文章来源:中新海南网
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