春节期间,亲人团聚,好友来访
,丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过,佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生、吃得健康。
品种巧搭配 力求荤素
、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲 ,保持营养平衡。精粗搭配,是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物,帮助消化。干稀搭配
,要求主食花样要多,有馒头
、水饺
、米饭等;粥 、汤 、甜饮等品种也要常变换,力求口味多样。
肥瘦巧选择 荤食应少而精
,肥瘦搭配,以瘦为主,口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉 、兔肉
、鸽肉 、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼 、肉的制作要以清蒸为主 ,少吃油炸、火烤食品。
零食巧调理 针对三餐油腻食品较多,零食应以开胃、理气
、消胀、降火、祛燥为主
,如饭间吃点苹果、梨
、香蕉等水果;少吃花生、瓜子
、糖果
、巧克力等;话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
酒茶巧点缀 喜庆佳节,亲朋欢聚 ,适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳 ,加快新陈代谢,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可帮助消化 ,但不宜太浓
。
文章来源 :生活日报
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