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“新营销 、新定位 、新思维”研学活动在沪举办

5月17-18日,中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位 、新思维”的深度研学活动,探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销、产品升级与模式创新思路 。中...

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餐饮空间设计:PaCatar餐厅设计

餐饮空间设计:PaCatar餐厅设计 ,餐饮空间设计是个特殊空间的设计,设计师不仅要考虑到消费群体的特性 ,餐厅的受众者 ,还要考虑到餐厅的主题定位,PaCatar餐厅以简洁为主 ,用餐区吊灯的选择等等都是切...

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二氧化碳制“糖”应用广

以二氧化碳为原料制糖,是从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果。一方面能满足人们对糖的各种需求,有望减少对土地和水等自然资源的依赖,降低传统制糖过程中糖原料供应风险。另一方面可消耗大量二氧化碳...

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保健品能否摆脱“突然死亡”(二)

白峰认为 ,直销模式能够迅速超越传统营销模式的原因是,一  、传统营销的广告投放量大,但保健品行业整体信誉度比较差 ,所以效果不明显。2002年 ,“九天绿”在电视上的广告投放额是2000万元 ,但销售额也差不...

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中国餐饮人高级职业经理培训课程

餐饮行业快速、持续地发展,已逐步进入投资主体多元化  、经营业态多样化 、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮企业未来发展所面临的障碍之一即是匮乏既懂企业管理,又具备资本运作、信息技术等方面知识型...

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第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知

各有关单位 :随着新时代中国餐饮行业的迅速发展,高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐。为促进餐饮行业健康快速发展 ,培育满足市场需求的高素质技术技能人才,中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...

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第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知

各有关单位 :随着新时代中国餐饮行业的迅速发展,高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐。为促进餐饮行业健康快速发展,培育满足市场需求的高素质技术技能人才,中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...

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央视满汉全席历届年度总冠军再聚福建

日前 ,第163期中国厨艺高级技能研修班太太乐杯满汉全席冠军之经典流行菜)与CCTV满汉全席全国电视烹饪大赛年度总冠军打造精品宴席品鉴活动在福建泉州和厦门两地相继成功举办 ,让更多的餐饮工作者能够认识和...

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盘点初冬美食养生食谱

由于霜降节气的到来,我国很多地区都出现了初霜,气温骤然下降 。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温 ,并伴随着雨雪天气,让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。再看看周围的草木 ,大部分的叶子开始...

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