林依轮
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一颗青菜头，缘何长出百亿产业？
林依轮位于长江之畔的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 ，空气中都飘着几许榨菜的香味 。走进厂区 ，只见几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载 ，一包包榨菜将陆续发往全球各地 。由于涪陵榨菜产品在市场上广受欢迎 ，这样的场景...
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阅读更多职业经理人资格证书考试北京停止新生注册报名通知
林依轮各位考生 ： 根据北京考试院自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起，北京停止餐饮管理专科、独立本科段）专业的新生注册 。 2013年下半年至2015年上半年照常安排专业课程考试 ， 2015年上...
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阅读更多北京 ：商铺总量过剩 餐饮商铺不足
林依轮从长远来看 ，尽管北京商铺前景不错，但目前已经形成了一种供过于求的局面 。而京城餐饮商铺却出现供不应求的现象。 据不完全统计 ，以苹果社区、建外ＳＯＨＯ 、幸福家园为代表的办公区、社区底商仅东南三环就有3...
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阅读更多中国烹协举办团餐项目管理师 、供应链管理师培训
林依轮4月16日 ，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期 ，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话，她希望学员们通过培训学习 ，提升自身以...
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阅读更多中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
林依轮各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试，并办理...
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阅读更多中餐科技进步奖揭晓 ，名厨委成员收获颇丰
林依轮近日 ，中国烹饪协会在北京召开了首届2010年度）全国餐饮业科技进步奖颁奖大会，公布了获得2010年度中餐科技进步奖的名单 。“中餐科技进步奖”是经国家科学技术奖励工作办公室批准，中国烹饪协会2010年...
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阅读更多著名营养学家揭密老首长们的保健食谱
林依轮在大部分老百姓眼中 ，老首长们吃什么、怎么吃 ，总显得神秘而遥不可及 。实际上，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备 ，恰恰相反 ，他们甚至吃着更多的粗粮 、更少的肉类 。据原北京医院营养科主任 、首长营养...
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阅读更多海南精美小吃—海南椰子盅
林依轮特点 ：椰子原肉造型 ，汤味鲜美 ，椰香浓郁 ，营养丰富 。 制法 ： 1）去椰子外衣硬壳 ，用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖；倒净椰子水。 2）鸡骨用水洗净 ，放入椰盅 ，加入二汤后盖上，盛瓷碗内入笼蒸 ，约蒸1小时后...
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阅读更多未来餐饮行业发展趋势
林依轮中国的餐饮市场经过多年的改革与发展 ，已进入一个新的阶段 ，市场竞争的形势也发生一些新的变化 。把握这种变化趋势 ，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的 。餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没...
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阅读更多上岛煮出餐饮连锁苦水
林依轮1、“连而不锁”加剧加盟店“英年早逝”位于郑州市农业路的一家2048香辣虾连锁店开业不到一个星期就关门了，而此前的皇蓉老妈 、苏大姐 、大胖 、德庄 、香辣蟹 、草原兴发也都是起起落落 。7月11日晚，在河南省餐...
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